五级庄奥巴特利,卡兹家族管理下的新征程

奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley)位于法国波尔多的波雅克(Pauillac),这个闻名世界的精品产区坐拥三大1855一级庄,风土卓越,出产了众多出色的葡萄酒。1855五级庄奥巴特利酒庄便是产区内出产佳酿的优质酒庄之一。

五级庄奥巴特利,卡兹家族管理下的新征程

奥巴特利酒庄与另一座1855五级庄巴特利酒庄(Chateau Batailley)有着深厚的“亲戚”关系,这一切得从波利(Borie)家族说起。波利家族是波尔多著名的酿酒世家之一,旗下拥有多家名庄,包括二级庄宝嘉龙城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)和五级庄拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste)等。

1932年,波利家族的弗朗索瓦·波利(Francois Borie)和马塞尔·波利(Marcel Borie)两兄弟收购了巴特利酒庄,但在1942年,两人决定将酒庄分开管理,马塞尔获得了原酒庄的大部分产业,并保留了原有名字“Batailley”。而弗朗索瓦获得其中的小部分土地,并在此基础上建立了奥巴特利酒庄。至此,两座酒庄开始踏上不同的征程。

五级庄奥巴特利,卡兹家族管理下的新征程

1951年,弗朗索瓦从四级庄杜哈米隆古堡(Chateau Duhart Milon)购入15公顷的葡萄园,进一步扩大了酒庄规模。弗朗索瓦去世后,酒庄也一直由波利家族掌管。2006年,波利家族对奥巴特利酒庄的酿酒设施与酒窖进行了现代化改造与翻新,进一步提升了酒庄的酿酒实力。

2017年,拥有靓茨伯庄园(Chateau Lynch-Bages)等名庄的卡兹(Cazes)家族看中了奥巴特利酒庄的酿酒实力,将其收入麾下。入主奥巴特利酒庄后,卡兹家族首先对酒庄城堡的外墙进行了翻新,并计划再扩耕16公顷的葡萄园,同时酒窖的翻新工作也在逐步进行。此外,为了维持酒庄的独特性,该家族组建了专门的技术团队,独立运营奥巴特利酒庄。

五级庄奥巴特利,卡兹家族管理下的新征程

奥巴特利酒庄的葡萄园位于波雅克的东南部,葡萄园内种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)这些品种,平均树龄为35年。卡兹家族入主酒庄后,葡萄园内减少了赤霞珠的种植比例,增加了更多的梅洛。

(文章来源于—萌妹说酒)

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