作品一号,新旧世界的“混血”代表作

作品一号酒庄(Opus One Winery)位于美国加利福尼亚州(California)纳帕谷(Napa Valley)的奥克维尔(Oakville)产区,自成立以来一直有着不凡的表现,是新世界的优质酒庄代表之一。

强强联手,天作之合

作品一号酒庄由菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)共同建立,1979年是其葡萄酒的首个年份。来自法国的菲利普男爵是当时木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的庄主,正是在他的不懈努力下,木桐酒庄于1973年从波尔多二级庄晋升为一级庄;而罗伯特·蒙大维是美国葡萄酒界的一位传奇人物,也是白富美(Fume Blanc)葡萄酒的创始人,对加州葡萄酒的发展有着不可磨灭的贡献。这两位酒界大咖的合作注定了作品一号酒庄的不凡之处。

作品一号,新旧世界的“混血”代表作

独具一格,匠心设计

实际上,“Opus One”这一名字是直到1982年才正式确立的。当时,菲利普男爵和蒙大维开始为酒款设计新酒标,并决定使用源自拉丁语的词汇为酒庄命名,以便英语和法语使用者都能理解。最初菲利普男爵提议的名字是“作品(Opus)”,这是一个常出现在古典音乐曲目名称中的词语,用于表示某位作曲家的曲目顺序编号。后来男爵又提议在“作品”后加上“一号(One)”一词,这座合资酒庄的名字自此正式确定为“Opus One”,其酒款的名字也被定为作品一号红葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA )。

作品一号,新旧世界的“混血”代表作

同时,作品一号红葡萄酒的酒标设计也极具艺术感,它将两位创始人的速写头像完美融合成酒标图案,并印上了菲利普男爵和蒙大维的签名,代表了这款佳酿是二人智慧和努力的结晶。

优质风土,精湛工艺

作品一号酒庄的葡萄园位于奥克维尔AVA产区的西部,约为68.8公顷,共包括四个地块,其中两个地块坐落在著名的喀龙园(To Kalon Vineyard)内,另外两个地块便是围绕着酒庄的贝乐斯特拉园(Ballestra)和河滨园(River)。作品一号酒庄的葡萄园内种植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec)五种红葡萄品种。得益于奥克维尔温暖的气候和地形上的优势,葡萄藤在整个生长季都能享受到充足的阳光,有利于葡萄果实达到最佳成熟度及累积丰富的风味物质,从而酿造出风味浓郁的葡萄酒。

作品一号,新旧世界的“混血”代表作

在葡萄园的管理上,作品一号酒庄将传统方式与现代化科技相结合,不断对新技术进行研究和评估,并将其中有利的部分引入实践,致力于不断地提高葡萄的品质。

在葡萄酒酿造的过程中,酒庄团队对每一个环节都严格把控,精益求精。葡萄经由手工采摘和仔细分拣后,按照不同地块置入不同的罐中分开进行发酵。发酵完成后,酒液会被置入全新的法国橡木桶中陈年约18个月,之后再装入瓶中经过15个月的瓶陈才发布上市。

(文章来源于—萌妹说酒)

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