嘉林,帕克赞誉的纳帕名庄

在美国加州的纳帕谷(Napa Valley)产区,有一个家庭经营式精品酒庄,该酒庄出品的多款葡萄酒都曾获得罗伯特·帕克(Robert Parker)的高分好评。帕克还曾赞美说,“该酒庄的葡萄酒是优雅的波尔多式混酿(Bordeaux-style Blend)的优秀典范,口感清新,拥有卓越的陈年潜力,风格纯净,富有深度。”这个纳帕名庄就是嘉林酒庄(Juslyn Vineyards)。

嘉林,帕克赞誉的纳帕名庄

1997年,佩里·巴特勒(Perry Butler)和他的妻子卡洛琳·巴特勒(Carolyn Butler)在纳帕谷的春山区(Spring Mountain District)买下了约17公顷的土地,创建了嘉林酒庄。酒庄名“Juslyn”由他们女儿名字的前半部分和卡洛琳名字的后半部分组合而来。这对英国夫妻在20世纪80年代便来到了加州,并创办了一家科技公司。在繁忙的工作之余,他们喜欢上了葡萄酒。1997年,他们出售了公司,如愿以偿地建立了自己的酒庄。当时原有的葡萄园弃置已久,夫妇二人便聘请种植专家重新栽种了葡萄藤。由于新种的葡萄树尚未达到合适的成熟度,所以最初的几年,酒庄都是从其他葡萄农处采购葡萄来酿酒,1998年份是其首个酿酒年份。

嘉林,帕克赞誉的纳帕名庄

嘉林酒庄的葡萄园风土条件卓绝,起伏的山坡和理想的东南朝向有助于葡萄藤接受更多的光照和热量。园内以种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主,约占90%,其余10%的园地种植了梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)。早在2001年,嘉林酒庄出品的葡萄酒便崭露头角,彰显出波尔多优质佳酿般的优雅特质。

嘉林酒庄酿制了多款高品质的佳酿,主要包括赤霞珠红葡萄酒、梅洛红葡萄酒、会员混酿(Member’s Blend)红葡萄酒、长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒以及佩里混酿(Perry’s Blend)红葡萄酒。在这些酒款中,长相思白葡萄酒是酒庄唯一一款采用非自产的葡萄酿制的葡萄酒,而佩里混酿红葡萄酒的得名还与帕克密不可分。

原来,庄主夫妇早期去纳帕游玩时结识了葡萄酒大亨安迪·贝克斯托福(Andy Beckstoffer)。后来,他们把自家葡萄园所产的葡萄和从安迪·贝克斯托福掌管的喀龙园(To Kalon)等顶级葡萄园采购的果实一起混酿,推出了一款名为“纳帕混酿(Napa Blend)”的葡萄酒。有一天,帕克来到嘉林酒庄,在品鉴这款酒时,他指出酒款名太过普通。虽然庄主一家也有同样看法,但是这款酒的商标已经提交给相关部门审批,所以当时并没有改名。后来,帕克在他创办的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)提及这款酒时,称之为“Perry’s Blend(佩里混酿)”。此后,许多消费者纷纷致电酒庄咨询这款酒。为了致敬帕克和佩里,这款酒从其2009年份起,正式更名为“Perry’s Blend”。除了改名,这款酒如今的酿酒葡萄也有变化,全部产自酒庄位于春山区的自有葡萄园。

经过20多年的发展,嘉林酒庄迅速崛起为纳帕谷高端精品酒庄,出产的葡萄酒经常获得酒评家的高分赞誉,是酒友们寻味纳帕不可错过的一站。

(文章来源于—萌妹说酒)

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