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红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。 一些白葡萄酒中，酒石酸 钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。红酒闻起来含有葡萄的甜味，而且酒液透明清澈，让人有种想喝的感觉，让人感觉放松，有助于增进食欲。红酒中的成分可以有助于刺激胃液的分泌，促进消化。防止水肿，保持好身材。 红葡萄酒能抑制脂肪吸收，所以想要减肥瘦身的人可以平时每天少喝一些红酒，这样对身体也是非常有益的。滋补养颜。红酒中含有对人体有益氨基酸、维生素、矿物质、糖类等成分，这些成分对于人体的健康是很有益处的。而且葡萄酒中的一些成分具有抗氧化作用，能够调节人体代谢水平，延缓衰老。