爱酒的你一生中要做的十件事

1

参观酒庄

想要了解它,便要去它生长的地方走走。葡萄酒是大自然赐予的珍贵佳酿,只有到酒庄亲身感受过,才知道葡萄酒来之不易,与酒庄人员聊聊天,也大有进益。

有机会还可以加入到酒庄游的行列中啊,通过酒庄游,你能够参观酿酒室、酒窖等地方,了解酒庄历史、更清晰感性地认识葡萄酒的酿造过程。对往后的葡萄酒品鉴非常有帮助啊。

2

组一局盲品

盲品是葡萄酒圈里最有乐趣的事情之一啦。品酒人在完全没看过酒标的情况下,调动五官进行观察和感觉,从而猜测葡萄的品种、产区、年份等,十分考验对平日里知识储备的应用能力。

和朋友们一起约局,每人带上一瓶葡萄酒,找个恰当的环境,这局就开始了。在盲品的交流中,能够不断碰撞出思想的火花,颇有一种古时候品酒赋诗的乐趣啊!

3

买一瓶自己出生年份的葡萄酒

我们这一生有很多的纪念日,尤其是生日。有时候,两个人的生日很近的话,那么他们之间多少都会用一种亲近感。葡萄酒也是一样,尝着与自己同年出生的葡萄酒,心就像是被捂着,温暖不已,感叹岁月赋予我们的美好。

葡萄酒的年份是影响葡萄酒风味的重要因素之一。这一年葡萄经历的日晒雨淋都会融入到葡萄酒中,所以要挑选一瓶该年气候等条件不错的葡萄酒,并且,这瓶葡萄酒要具备良好的陈年能力。

4

记录不同心情下喝同一款葡萄酒的品鉴笔记

用不同的心情,做同样的事情,做出的效果和获得的感受都不一样。以不同心情去品尝同一款酒的风味,其中的区别也是妙不可言,写下来,将是一次有意义的对自身的探索。

5

带一个朋友进入葡萄酒这个坑

爱酒的你,三天两头喝酒吧?一有机会就腾出时间参加酒展和活动吧?葡萄酒这种好东西当然要分享啦!爱得热烈时,你的好朋友也会很容易受到你的影响,入了葡萄酒这个甜蜜的“坑”。

6

尝试不同的餐酒搭配

学会餐酒搭配,吃吃喝喝更有味!比如,以辣味为主的菜肴,需要避免选择酒精度高的葡萄酒,这样会加重酒在口腔中的灼烧感,这时候比较适合搭配得是雷司令,其甜味能够舒缓菜肴的热辣程度。对于不能吃辣的小伙伴,来杯葡萄酒,会更能享受美食哟!

7

收集喜欢的酒标

作为艺术展现的小小舞台,很多酒标是出自著名艺术家之手,极具收藏价值和意义。比如我们熟知的富有艺术气息的木桐酒庄,每年都会邀请有名艺术家来创作酒标,这样的酒标,不用说收集了,甚至有的人就是为了酒标而买葡萄酒的呢!多年以后回头看这些收集的酒标,它们所承载的不仅是艺术价值,更有无价的回忆。

8

参加酒展

酒展上的酒款众多,风格也各不相同,是大开眼界的好地方!在展会上,你能够以低成本去发现自己心仪的酒款。而且,展会上,通常都会有酒界大咖出席,这时,不妨坐下来,一边享用大咖推荐的葡萄酒,一边汲取有关的葡萄酒知识吧!

9

尝试不同国家的葡萄酒

葡萄酒生产国可分为新世界和旧世界。旧世界的葡萄酒优雅稳重,经典怀旧;新世界的葡萄酒则拥有馥郁果香和高性价比。不同国家的风土不同,等级制度也有所差异,尝试不同国家的葡萄酒,乐趣更多是在于体验这些受到不同文化浸染的葡萄酒的特色。

10

去参加当地人的葡萄酒节日

能酿出好的葡萄酒,自然是当地人值得自豪和高兴的事情。我们喝的进口葡萄酒都是漂洋过海而来的,喝的时候,你无法感受到产酒当地人的感受,如果缺了这点,喝出来的酒的滋味怕是会缺少了什么吧?所以不妨融入到当地人的丰收喜悦中,感受葡萄酒节日的气氛。比如:西班牙泼酒节、法国博若莱新酒节,都是不错的选择哟!

 

 

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