
和刮刮乐的“即开即中”其实没有太大关系。
开瓶即饮是说葡萄酒打开酒塞后,
无需醒酒即可倒入酒杯直接享用。

让子弹飞一会?
很多人以为这句是教大家记得醒酒,
其实它是指这瓶酒再存放几年口感会更好。

其实这句才是教大家葡萄酒喝之前需要醒酒,
目的是使单宁变得柔顺,
花香、果香逐渐散发出来。

散味其实散的不全是酒香。
有时刚打开一瓶酒,倒入酒杯后,
散发出的不是香味而是一些令人不悦的杂味或异味,
如死酵母味、臭鸡蛋味。
不用担心葡萄酒过期,
其实只要让酒与空气接触几分钟后,
这些味道就会散去。
此外,描述葡萄酒酒精度非常高时也会用这个词。

远处飞来的大坨奶油砸在脸上?
其实奶油炸弹说的是经橡木桶陈酿后的霞多丽葡萄酒,
因为它带有浓郁的奶油味道。

千万不要和娱乐圈挂起来,这并不是说某款酒不受欢迎了。
过气是指一款酒不管闻起来,还是喝起来,
都几乎没有什么风味,或者闻起来风味十足,
但喝起来却没什么味道,或者原本风味十足,
但在酒杯中放置过久,风味早已散失。

这个词大家应该有看到过,
发生晕瓶的葡萄酒要么香气涣散不凝练,
要么香气闭塞,结构显得松散,毫无生气而言,往往被人形容为“哑酒Muted”。
诱发葡萄酒晕瓶的最常见状况就是长途运输,
包括车运、船运以及空运等(和人晕车还蛮像的……)。
不过,一般不会将葡萄酒晕瓶视为葡萄酒缺陷,
因为只要经过一段时间的静置,葡萄酒就能恢复原样。
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