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普罗旺斯（Provence）

位置：	从Aix en Provence和 Rhone 河谷延伸至Nice 和阿尔卑斯山。
葡萄园面积：	27,000公顷
葡萄品种：	歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、佳丽酿（Carignan）、白玉霓（Ugni Blanc）、侯尔（Rolle）、克莱雷（Clairette）、白歌海娜（Grenache Blanc）
葡萄酒特点：	本区生产果香味浓的干型桃红酒，也有干白葡萄酒、红葡萄酒和甜酒。
产区产量：	14,000万瓶，其中75%为桃红葡萄酒（占法国桃红葡萄酒产量的45%）。
土壤：	主要为硅土和石灰石土壤；部分地区为沙土。

提起普罗旺斯（Provence），就让人想到那一望无际的紫色薰衣草田园、蔚蓝的地中海海岸、一年四季都温暖灿烂的阳光以及美味的海鲜和普罗旺斯鱼汤。当然作为法国桃红葡萄酒的诞生地，这里的桃红酒最是让人魂牵梦绕。 普罗旺斯位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，最东边的Cote d'Azur与意大利接壤，最西边紧挨罗讷河谷（Rhone Valley） ，东西相距约200公里，葡萄园主要分布在Var、Bouches-du-Rhone和Alpes-Maritimes这三个地区。 该产区的风土条件变化多端，呈现出万种风情，时而暖风和煦，时而冷风狂野，时而平原广阔，时而峰岭险峻。地处地中海气候区的普罗旺斯，全年降水量为600毫升，且降雨主要集中在春秋两季。秋季的降水恰在葡萄采摘过后，给辛苦了一年的土壤带来养分，而春天的雨水则赋予葡萄园勃勃的生机。同时，此地还经常受来自阿尔卑斯山的干燥而寒冷的强风的影响，这极大地降低了葡萄园的相对湿度，从而有效抑制了病虫害的发生。此外，该地土壤的透水性强，砾石遍布，有机物质匮乏，这些正是上等葡萄园衍生的绝佳条件。 作为法国最大的桃红酒产区，普罗旺斯的桃红葡萄酒历史，应该从2600年前说起，当时古希腊人占领了马赛，也将葡萄种植技术带到了普罗旺斯，从此普罗旺斯就开始了葡萄酒的酿造历史，而当时酿造的第一瓶葡萄酒正是桃红葡萄酒。该产区桃红葡萄酒的产量占产区葡萄酒总产量的75%以及整个法国桃红葡萄酒总产量的45%，当之无愧是法国第一大桃红葡萄酒产区，难怪这里流传这样一句谚语：“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液”。 除了举世闻名的桃红葡萄酒外，这里酿造的红葡萄酒和白葡萄酒也十分优质。得天独厚的风土让普罗旺斯成为了葡萄酒的天堂，这里的葡萄酒如同这里的薰衣草一样，散发着无限魅力。