哈哈,这次红酒鸡翅是非常成功的,
非常,非常,非常的好吃~~~~~
鸡肉的滑嫩搭配红酒的香醇,低卡路里又非常的美味,
是休闲聚会可以小露一手的不二之选哦~~~~~
用料
鸡翅中 10跟
御硒经典干红葡萄酒 一杯(约150ml)
姜丝 适量
料酒 适量
生抽 适量
湿淀粉
盐
将翅中的正反2面各划2刀,方便腌制入味
将姜丝,料酒,生抽加入到翅中,抓均匀,腌制1小时去腥入味
平底锅放入少许的食用油,爆香姜片
依次排入鸡翅中,小火慢煎,一面煎金黄后翻面继续煎制
之后加入一杯御硒经典干红葡萄酒
盖上盖,转中火焖煮5分钟
待汤汁快收干时,加入湿淀粉30ml+2g盐+生抽30ml混合均匀的调料汁,烧至汤汁浓稠即可关火
喜欢甜味的小伙伴可以放一些糖,味道更好哦