红酒— 全羊宴!

春暖花开的季节,非常适合外出走走。到市区近郊转一转,用半天的时间可以打个来回,既不累,又可以呼吸一下新鲜空气。大家推荐一家特色红酒美食——全羊宴,绝对让您眼前一亮。

 

据《本草纲目》记载,滩羊肉是大补之物,滩羊肉能比人参、黄芪。人参、黄芪补气,滩羊肉补形。滩羊肉味甘而大热,性属火,食后可补中益气,安心止惊,开胃健力。滩羊全身是宝,《饮膳正要》中说,羊头可治骨痨、脑热、头眩;可治忧恚膈气,羊肝可治性冷、肝气虚热;羊血可治妇女中风、血虚;羊肾可补肾虚、益精髓;羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦;羊髓可治男女伤中,阴气不足,利血脉、益经气;羊酪可治消渴,补虚乏。

滩羊“吃的是中草药(甘草等),喝的是矿泉水(沟泉水)”

全羊宴在制作工艺,刀工精细,调味讲究,炸溜、爆烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有饮料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜特点,如果在配上酒庄的红酒,绝对是餐桌上最美的美食啦!

 

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