生活是一种态度,是内心的修行
酒如人生,一杯红酒写意着它的涵韵
一瓶好的红酒需要经过采摘到初次发酵
过滤,再次发酵,进入橡木桶培养
温度控制等复杂工序
有的东西必须经历岁月的沉淀
才会体会其真正意义
经得起岁月的考验
越陈越香的红酒只占5%
当红酒从酒瓶里渗入酒杯
这应该就是红酒的追寻
红酒年岁的反哺
酒精,单宁,酸相互协调和平衡
决定着是否能成为上品红酒的因素
万类竞绿,初夏来了,夏夜最舒服的小时光,有酒有菜有清风,不妨酒足饭饱卧躺席做个美梦。
你若微醺,清风自来…
Tips: 菜式的搭配需要遵循葡萄酒的搭配原理。我们可以选择与食物具有相同属性的葡萄酒
比如两者都有高酸度或者都具有相同的植物香气
或是选择可以将食物味道反衬出来的葡萄酒
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