红酒+雪碧=慢性毒药,你还在喝吗?

很多人在饮用葡萄酒,尤其是干红葡萄酒时,觉得口感酸涩,而选择兑着雪碧喝。但是,这样做真的好么?

红酒有人体维持生命活动所需要的三大营养:维他命、糖和蛋白质。红酒还有维生素E、维生素B、维生素B2等多种维生素和钙、镁、铁等多种矿物质,对于预防心血管疾病、抗衰老、美容养颜都有极好的作用。但是 往红酒里兑入雪碧到底好不好?

        红酒兑雪碧等于喝慢性毒药?真有那么可怕吗?今天小编就为您探寻真相!从物质成分来看没有破坏性反应。北京联合大学生化学院马榴强教授:红酒含有水、酒精、糖、维生素等,其中的花青素和白黎芦醇,这两种物质可以抗衰老、软化血管等。雪碧的主要成分是水、可能有甜味剂等食品添加剂。红酒和雪碧在兑换的条件下,从它们的分子结构上分析一般不发生化学反应,不会破坏红酒的营养价值。

反对红酒兑雪碧的理由首先,从消化系统的角度来说,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多,从而加大伤害。中国营养学会研究表明,红酒兑雪碧和可乐是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。另外,由于雪碧和可乐中含有大量的糖和能量,喝红酒时掺入雪碧和可乐,无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用会影响健康,导致肥胖和其他慢性病。

事实上,葡萄酒兑雪碧这样的做法并不可取。一瓶优质葡萄酒应该是什么样的口味,往往是酿酒师花费数十年,甚至一辈子努力探索的结果。这就如同在好的中餐厅,厨师对每道菜该用什么样的原料和配料,什么样的火候,都是有讲究的,端上餐桌后,食客只需品尝现成的就好,无需再用油盐酱醋调味。

红酒兑雪碧把好酒糟蹋了品味红酒,就象欣赏一个人一样,只有细细品味,才能欣赏他内在的东西。如果说当你真正了解红酒的美了,你知道如何分辨好坏了,恐怕没人愿意把红酒兑上雪碧喝了。

不提倡但少量饮用没有关系实际上人在碳酸饮料的作用下人体对酒的吸收会加快,对胃黏膜、肠道的刺激会更大一点。只要一次性不要大量喝很多红酒,影响并不会很大很大。红酒兑雪碧,不提倡,但是适量喝也没关系,不必大惊小怪!

有的朋友刚开始接触葡萄酒,可能不太习惯干红或干白葡萄酒的味道,但如果因此选择不再踏入奇妙的葡萄酒世界未免可惜。这种情况下,不妨先从香气浓郁直接,单宁含量低,简单易饮的葡萄酒喝起。比如利思桃红系列,此酒有着清新的水果香、花香及一丝蜂蜜香气,酸爽怡人,且有与之平衡的甜度,非常易饮。

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