喝啤酒和红酒的好处!

 

啤酒和红酒,哪种酒令人醉得更快?哪种酒更容易令人发胖?哪种酒的宿醉更不舒服?哪种酒对健康更有利?啤酒和红酒进行了大PK。看看结果,令你意外吗?

问:哪种酒令人醉得更快?

当啤酒和红酒的酒精含量相当,那么他们导致喝醉的速度是否也一样呢?其实,醉酒的元凶是血管中的酒精含量,而酒精进入血液的速度取决于酒的种类。

德克萨斯大学西南医疗中心的Mack Mitchell研究发现,一般烈酒进入血液最快,接着是红酒(饮用的54分钟后血液酒精浓度达到巅峰值),最后才是啤酒(饮用的62分钟后血液酒精浓度达到巅峰值)。这也就是说,喝红酒比喝啤酒醉得更快。

问:哪种酒更容易令人发胖?

一项研究显示,无论喝红酒还是啤酒,饮酒者在短期内是不会长胖的。不过,这项研究只持续了10个星期。此外,该研究可能忽略了体重的累积,即便在研究期间只长胖1公斤,但随着时间的流逝,5年10年的数字也很可观啊。

问:哪种酒对健康更有利?

经常有人说,每天喝一杯红酒能让人变年轻,降低心脏病、高血压和糖尿病的风险。这种有益的营养物来自红酒中的“多酚类”物质,它能够舒缓炎症、清理人体内的有害物质。

事实上,啤酒中也含有相当分量的多酚物质,虽然少于红酒,但不输于白葡萄酒。如果每天饮用适度,的确对身体有益。那么,每天喝啤酒,应选择品质相对优质的啤酒进行饮用,酿制优质啤酒除了水之外,一个关键的原料就是麦芽,国产大麦由于管理相对粗放、不稳定等因素过多,所以批次品质不稳定,这种因素对啤酒品质和口感影响很大!对比国内大麦,国外的大麦品质稳定性高,能更好的保证啤酒的优质口感!天湖啤酒的全线产品多年来一直坚持甄选进口酿造级大麦中的品种——加拿大的麦可卡夫和澳大利亚的宝黛,虽然成本高出很多,但啤酒的品质和口感也同样出众。

问:哪种酒的宿醉更不舒服?

目前,科学家们尚未真正弄清楚导致宿醉的真正原因。最简单也最常见的解释是,摄入酒精能造成脱水,这既是因为酒精作为利尿剂会增加产尿量,还因为人们在痛饮好几个小时的同时大概不会喝多少水。还有一种理论是一种有毒化合物乙醛在体内的堆积造成了宿醉。身体处理酒精的过程中,乙醛是第一种副产品。

人们一般认为酒精饮料颜色越深,越容易宿醉。但现在还没有证据来证明这个观点。相反,不同啤酒与红酒的宿醉反应相差不大。

问:红酒和啤酒最大的好处是什么?

红酒:近年动物实验研究表明,在几种经常饮用的酒类中,对肝脏几乎无损伤的首选为红酒,红酒还有个作用是能降血压、降血脂。葡萄酒每天不超过50~100毫升,每天适量喝一些酒,可以降低患心脑血管疾病的几率。因为红酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用,是将胆固醇从肝外组织运到肝脏进行代谢,所以能有效地降低血胆固醇,防止动脉粥样硬化。红酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。此外,喝红酒还可以预防冠心病、中风等中老年人的常见疾病。

啤酒:清凉、解渴,还可以开胃;补充维生素,主要是B族维生素;啤酒当中含有许多微量元素;还可以预防癌症。喝啤酒利尿,还可以促进血液循环,有利于新陈代谢;啤酒可以减肥,绝对不是一家之言,科学家有过研究。 

从酿造原料来看,红酒是百分百使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成;啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒;从酿造工艺来看,红酒、啤酒都属于发酵酒,不需要经过蒸馏过程;当然,二者作为酒精饮料,如果不过度饮用,对身体是有一定好处的!

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