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喝葡萄酒，有这么多可能： 有多少喝多少，结果喝到六亲不认； 看心情小酌一杯，结果剩的太多...... 怎么破涅？ 无疑两种选择：喝掉或倒掉。 毕竟重金购来的美酒，倒掉可惜，流失的是白花花的银子，放着回头喝又担心一段时间就坏了，这可如何是好？ 小编给你支3招，小储几天依旧是好酒。

塞上软木塞，送进冰箱

这是最省事的存酒方法，但效果却不太尽人意，开瓶后存三天已经到头了。 螺旋盖葡萄酒，直接拧上就行，但软木塞可没有那么随意。 大多数人重新塞上软木塞时会选择塞另外一头，但却忽视了长期暴露在外的软木塞有感染微生物和杂质的风险，所以在塞入前，需将塞子擦拭干净，最好让酒瓶保持直立，避免酒液与软木塞接触，既可以减少与空气的接触避免氧化，又可以避免感染，真是一举多得。

真空塞抽气，再进冰箱

对于葡萄酒发烧友，真空塞一定是他们的日用品。 其实真空塞的工作原理很简单，抽出酒瓶中的空气，使瓶内始终保持真空状态，有效避免葡萄酒氧化，抽真空的葡萄酒可在冰箱内保存近一个礼拜，同样值得注意的是避免塞子污染。

剩酒换瓶，简单可行

在浪迹酒江湖的老司机的世界里，“腰包里”储存些装酒小瓶瓶才算合格，当有剩余的葡萄酒时，简单换个瓶就可圆满解决氧化问题啦，不过，这种方式简单却不太实用，毕竟不不是半仙，能掐会算预估每次剩多少，总不能每个规格准备一个吧？ 这就需要一个神器啦，矿泉水瓶。 矿泉水瓶容易变形，随手一挤，想多大规格多大规格，想多少容量，多少容量。 那又有人说了，这些剩下的“回头酒”不想喝，只能倒掉？不觉得浪费吗？我想你需要这些妙招，所以小编在这等你好久啦！

壹

夏日唱凉凉，不如来块冰~ 作为资深吃货的酒友们，还记得我们每到夏天，就把牛奶、果冻、深圳成冰棍吃吗？ 像广东的绿豆沙冰一样，直接把喝剩的葡萄酒倒进买冰箱配送的冰棍盒里，放进急冻柜几个小时就大功告成。想想别人吃的是什么绿豆冰牛奶冰，你吃的是琼瑶浆、普罗旺斯桃红甚至是香槟沙冰，同样是吃冰棍，档次却提升了不少。

贰

吃货现本色，烹饪酒美食~ 一枚资深的葡萄酒爱好者一定能挖掘出五花八门的葡萄酒周边产品，小编坚信美食一定是最诱人的：什么葡萄酒煎牛扒、红酒炖猪蹄、红酒烩鸡、白葡萄酒香酿鱼，葡萄酒与各种美食原料都可以搭配、结合，烹饪出令人惊喜，难以置信的美食。 葡萄酒是个好东西，那是否越多越好呢？ 当然不是，世间万物都讲究适可而止，任何东西都是物极必反，我们期望放入足够的葡萄酒让菜入味，但也并不希望酒液过于富足，掩盖食材本生的鲜香。

叁

杀菌或抑菌，清洁又卫生~ 葡萄酒还是很好的消毒剂，其中的酸和酒精可以除去污渍，杀灭病菌，但不像杀菌、清洁剂一样由大量化学物质合成，可以称得上是天然无污染的消毒剂啦。 但小编想提醒大家注意的是，如果你的厨房台面是用大理石制作的，那就不适合用葡萄酒来清洗了，因为酸的腐蚀会损坏台面。我们更建议你用葡萄酒来清洗玻璃制品，添加适量葡萄酒，兑水擦拭几遍，你会发现玻璃上的油渍明显减少，这就是葡萄酒的强大之处。 除此之外，新鲜果蔬产品上含有大量农药残留物和天然有害微生物，葡萄酒兑水混合液可杀死残留在果蔬表面的有害物资。 敲黑板！！！ 我们并不提倡优质葡萄酒的另作他用，当然希望每一款上帝精心缔造的产物可以得到人的欣赏、赞美。 所以，我们仅仅是建议喝剩的葡萄酒，何不充分发挥其价值和你的创造力，为生活增添一些乐趣呢？ 点击关注↓↓↓↓