能让你明白这些道理,葡萄酒就没有白喝

在酒友的眼里,葡萄酒早就不是一种消费品,而是一位亲切的老友了。遇到开心的事情时,你想要第一时间告诉他,心情低落谷底时,你最想要倾诉的人亦是他。他每时每刻都在分享你的喜与悲,而你,慢慢地,也会从他那里明白很多事情。

1.学会等待

从前,我会形色匆匆走在马路上,从这个场子赶往下一个场子,身边美好的事物不曾注意。巴不得一天能当两天用,但是,我越忙碌,就越感觉到内心的焦虑。

后来,开始接触葡萄酒,才发现,它的保质期比一般食品的保质期都要长。而且,和一般食品不同的是,葡萄酒并不是一味追求趁着越新鲜喝越好。

大多数的葡萄酒,适饮期在1-2年内,有的5-10年,甚至10年以上,要想把这些酒喝好,只能等。有的小伙伴一听说要等好几年才能喝,就觉得喝这酒未免太辛苦,可是,时间会告诉你,好酒就是这么值得你等待。

大多数的葡萄酒,适饮期在1-2年内,有的5-10年,甚至10年以上,要想把这些酒喝好,只能等。有的小伙伴一听说要等好几年才能喝,就觉得喝这酒未免太辛苦,可是,时间会告诉你,好酒就是这么值得你等待。

2.化腐朽为神奇

相传公元1650年,由于战争原因,导致托卡伊的葡萄农到了11月份才开始采摘葡萄,这时候的葡萄已经变得干瘪、而且还蒙上一层霉菌,因为没有别的新鲜葡萄可用,酿酒师们不得不用这些原以为没救了的葡萄酿酒,谁知,酿出来之后的酒如此令人惊喜!

这就好比绝处逢生,有时候觉得自己快要支撑不下去的时候,其实可能再多走两步,就能跨越那道坎。多一点尝试和挑战,不要为自己设限,便很容易突破自己。

3.把握好时机

喝葡萄酒,其实还真是一件讲(ma)究(fan)的事儿。从选购之前到喝下那杯酒,可是费了很大的心思。比如,不同的葡萄酒需要有不同的酒杯来配,葡萄酒本身的迷人香气和风味才能够得到淋漓尽致地展现。

还有侍酒温度,温度过高呢,香气会挥发过快,葡萄酒便失去应有的强劲口感和独特的风味;温度过低呢,则会禁锢葡萄酒的风味。

为了把葡萄酒喝好,不得不注意把握这些细节的度。自然而然地,这种习惯便贯穿你的生活啦!

4.选好伴侣朋友

单喝葡萄酒的话,既不利于健康,也过于单调。于是啊,餐酒搭配就显得很重要啦,配餐这门艺术给葡萄酒带来了更多的可能性,增添了很多享用葡萄酒的乐趣。

葡萄酒搭配中有一种很流行的说法:红酒配红肉,白酒配白肉。不过这样的说法多少有点简单粗暴,想要真正掌握餐酒搭配,还需要了解不同味道之间是怎么相互影响的啊!

搭配得好,菜肴能够烘托出葡萄酒的香气,菜肴的特色也能得到完美的展现,真正实现1+1>2。和挑选伴侣、朋友是一样的道理,搭配对了,便能够更好地陪伴、帮助彼此,一起变得更好。

5.学会分享

几位葡萄酒爱好者在一起,还真会有说不尽的话、组不完的局。就因为这个共同爱好,就能这些人常常聚在一起,品品小酒,发发牢骚,谈天谈地谈人生,想想也是相当快意!

葡萄酒能让人的关系更加亲近,谈话更加自然与放得开。要是平时开分享会的时候,能够有点葡萄酒,相信效果会更好!

 

 

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