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一颗颗晶莹透亮

味美多汁的葡萄正在向你招手！

葡萄的营养价值：

它能滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘的功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者非常适合的康复营养佳果，葡萄中还含有较多的酒石酸，有帮助消化的作用；葡萄皮也是一个宝，含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用，尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。注意：葡萄不能和这些东西一起吃哦 1. 葡萄和海鲜 大家都知道，柿子不能和螃蟹一起吃，这是因为柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，会妨碍消化功能。 葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹，或者海鲜一起大量食用，也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。所以进食葡萄和海鲜，最好隔开四个小时。 2. 葡萄和牛奶 葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。 3. 葡萄和补铁药以及补钙药 鞣酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，也不要和葡萄一起吃，因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。 4. 吃葡萄后立刻喝水 吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会产生腹泻。 5. 葡萄和磺胺类药物以及消化酶类药物 葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在碱性环境下溶解度大，但在酸性环境容易结晶。 一些消化酶类药物，在碱性环境下能够发挥良好的作用，但在酸性过强环境下则容易被破坏，从而失去疗效。上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。 葡萄如何清洗？ 葡萄不要揪下来洗  很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗，觉得这样洗得干净。然而，事与愿违，从营养和安全的角度来说，这种方法是错误的。 因为这样洗容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。 所以，最安全的做法是，先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。 然后，将其浸泡10分钟左右，这个过程中可以加少量面粉，以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。 最后，再用清水冲洗干净即可。