七款美酒打动美人心

有美人兮,见之不忘;一曰不见兮,思之如狂。七夕七夕,这是一个教人惜时、惜人的团圆、重聚之节。在情意浓浓的七夕之夜,必然少不了美酒的相伴,以酒传情、借酒助兴,都是极为令人陶醉的做法。那么,在这样一个美好的夜晚,哪些葡萄佳酿最能营造浪漫、梦幻的气氛,创造令人难以忘怀的温馨七夕呢?迢迢牵牛星,皎皎河汉女;金风玉露一相逢,便胜却,人间无数!从汉代至今,几千年来,年年七夕之夜,人们都仰颈遥望天际,期望一只只喜鹊飞上银河,为饱受相思之苦的牛郎、织女,搭起相会之桥,一诉离愁别苦,暂享团圆之乐。七夕七夕,这是一个教人惜时、惜人的团圆、重聚之节。“满目青山空念远,不如惜取眼前人。”在情意浓浓的七夕之夜,必然少不了美酒的相伴,以酒传情、借酒助兴,都是极为令人陶醉的做法。那么,在这样一个美好的夜晚,哪些葡萄佳酿最能营造浪漫、梦幻的气氛,创造令人难以忘怀的温馨七夕呢?

1. 白苏维翁(Sauvignon Blanc):一日不见兮,思之如狂。

有美酒兮,见之不忘;一曰不见兮,思之如狂。这句话,恰到好处地展现出白苏维翁白葡萄酒的魅力。白苏维翁葡萄酒萦绕着鹅莓、青草、黑醋栗叶和荨麻的香气,并装点着鲜明的燧石气息,种种香气氤氤氲氲,令人神魂俱醉而不自知也。白苏维翁葡萄酒如清新单纯的少女,风格清爽婉约,芬芳馥郁,百香果、鹅莓、青椒和黑醋栗叶的馨香无不牵引着人的心魂。

2. 琼瑶浆(Gewurztraminer):一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。

“甘露凝成一颗冰,露浓冰厚更芳馨”,这句诗,是荔枝的真实写照,而且它也非常适用于琼瑶浆这种“芳馨”的“甘露”。琼瑶浆是法国阿尔萨斯(Alsace)给世人的一大馈赠,它散发着独一无二的荔枝香气,并有姜、肉桂、玫瑰、麝香和糖果等多种芳香作伴,极其亲近人心。

3. 赛美蓉(Semillon):云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。

“若非群玉山头见,会向瑶台月下逢。”赛美蓉,一种集橙子、菠萝、甜瓜、梨、杏桃、山楂花、蜂蜜、藏红花、新鲜奶油、烤杏仁和烤榛子等香气于一体的仙露琼浆,即使是在西王母的瑶台之上,也不一定能喝到!滴滴如金子般珍贵的滴金贵腐甜白葡萄酒(Chateau d’Yquem),就是用赛美蓉酿造的。

4. 香槟/起泡酒(Champagne/Sparkling Wine):疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。

打开一瓶香槟,听着它那一声似嗔似娇的“玛丽皇后的叹息”,一种婉转轻柔的气氛霎那间流转开来。轻轻浅浅的酒液,伴随着盈盈润润的气泡,再加上沁人心脾的芳香,怎不让人心旌神摇,难忘今宵呢。

5. 桃红葡萄酒(Rose):回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。

七夕之节正值炎炎夏日,品饮一杯清爽动人的桃红,就仿如亲吻一个清新脱俗的佳人。桃红葡萄酒曾经一度像是一个默默无闻的“灰姑娘”,隐蔽在红葡萄酒和白葡萄酒的光影之后。不过现在,它已经脱身变成“粉红公主”,光鲜亮丽,粉红诱人,清爽可口,恰到好处地诠释着清纯、浪漫和快乐。

6. 黑皮诺(PinotNoir):闲静时如姣花照水,行动处似弱柳扶风。

“颦儿才貌世应希,独抱幽芳出绣闱。”这句诗,原写的是林黛玉,宝黛初见之时,宝玉即赠她“颦颦”昵称。在葡萄酒世界里,有一种葡萄酒,被一致比作娇弱聪慧的“林妹妹”,它就是黑皮诺。黑皮诺有着跟林妹妹一样的性子,需要细心呵护、百般照顾才能开花结果。黑皮诺红葡萄酒呈柔和的宝石红色,洋溢着草莓、樱桃、覆盆子等红色水果的芳香和紫罗兰、玫瑰花瓣的气息,陈年后还可以发展出松露、蘑菇、香草等的风味。给自己的心上人送一款黑皮诺红葡萄酒,就等于在向她宣告,“你是我心目中才貌双绝、惊才绝艳的‘林妹妹’”。

7. 歌海娜(Grenache):娉婷娜袅,欲语还休,唤不回头莫著羞。

娉婷娜袅,红落东风青子小;花前月底,谁唤分司狂御史;欲语还休,唤不回头莫著羞。歌海娜,正如一个婀娜多姿、含羞带怯的佳人,颜色红中透粉,妆染着红色水果和香料的芬芳,口感柔和,令人久久回味。

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