为什么大家都越来越热衷于葡萄酒

现代在都市中生活的人们

已经越来越注重养生之道了

葡萄酒作为一种健康的酒精饮料

除了在西方饮食文化中占据着重要的地位以外

它还能为人们带来许多养生保健功效

并日益受到重视

纵览中国的历史

唐朝的王翰曾经留下

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催

的千古名句

也就是说我国早在唐朝时期

就已经开始饮用葡萄酒了

明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载:

葡萄久贮,亦自成酒,芳甘酷烈,此真葡萄酒也

同时,他对葡萄酒的功效是这样描述的:

主治暖腰肾,驻颜色,耐寒

葡萄酒中的原花青素(OPC)

是目前国际上公认的、目前为止所发现的

清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂

其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍

维生素C的20倍,并吸收迅速

完全可以预防心血管疾病和癌症

葡萄酒中的白藜芦醇(Resveratrol)

是一种天然的抗氧化剂

可以延缓衰老,降低血液的粘稠度

抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通

预防癌症的发生及发展

还具有抗动脉粥样硬化的作用

对冠心病、缺血性心脏病、高血脂有防治作用

并且对治疗乳腺癌等疾病有所帮助

葡萄酒中的单宁(Tannin)

具有抗氧化作用,是一种天然防腐剂

有关医学研究表明

红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益

可有效降低血脂胆固醇,防治血管硬化

并具有抗辐射的作用

葡萄酒中还含有22—25种氨基酸

以及丰富的维生素、矿物质

被联合国卫生食品组织称为“最健康的食品之一”

葡萄酒以诸多的养生功效进入人们的视野

无论是配餐还是烹饪

它都能完美的发挥出自身巨大的作用

葡萄酒有这么多的好处

你还有什么理由不喝呢

 

 

 

点击关注↓↓↓↓

欢迎转载:红酒资讯 » 为什么大家都越来越热衷于葡萄酒