先生，你妈妈没告诉你怎么喝红酒吗？-红酒资讯

“你妈妈没告诉你熊孩子别玩枪吗？”

“你妈妈没告诉你别欺负熊孩子吗？”

（以上图片来自网络）

这是近期热门电影《战狼2》里的搞笑台词。因为这句爆款台词，“塘主”张翰成功洗白了自己，从此告别“中国六大硬汉”顺利转型为真正的硬汉。为什么要用一句电影台词作为文章的开端呢？有位老兄说：“看完《战狼2》后我民族自豪感顿生，满腔的热血沸腾，恨不得拿起家里的红酒一口气喝上三大碗。” 我乍听这话不禁哭笑不得，这话听着豪气冲天，可一口气喝上三大碗，你确定这是在喝红酒么？先生，你妈妈没告诉你怎么喝红酒吗？ 红酒何时喝？

红酒被喻为有生命力的液体，少量饮用对身体有很多好处：可以减少坏胆固醇、增加好胆固醇，同时能够降低血小板的黏性，减少动脉硬化等疾病的患病机率，女性喝少量葡萄酒可以美容养生。红酒虽好，何时喝呢？关于饮酒的时间，“酒”字本身已经告诉我们了。 “酒”字左边三点水，代表酒水，右为酉，隐喻十二个时辰中的酉时，也就是下午17:00—19:00点，平时的晚饭时间，这是一天中最佳的饮酒时间。此时饮酒，人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，也有利于睡眠。

有的朋友经常参加商务应酬，喝酒时间不能控制的恰当好处，那么最好是用餐的时候先吃点东西，再喝酒，如此方能不伤胃。

红酒如何选？

喝酒不仅要选择时辰，更重要的是选择好酒，对于现在的炎炎夏日而言，懂得挑选一款适合自己的红酒才能让夏天过得清凉滋润。那么选酒有哪些需要注意的事项呢？

第一，酒的口感要有较高酸度现在的中国人和多年前的美国人一样，喜欢带点甜味的、果香浓郁的口感。以夜莺长相思干白葡萄酒，入口柔和，口感清爽并带有清新的柠檬酸味，搭配蜂蜜烤鸡翅最合适。第二，尽量避免用橡木桶橡木桶能够增加葡萄酒的风味。但是夏天的橡木桶味就像给T恤短裤的MM加上外套，即使它出自名师设计，在夏日里也不合时宜。而且浓重的橡木味与白葡萄酒的结合并不是所有人能轻易接受。第三，选择简单的白葡萄酒白葡萄酒在口腔里不会变化万端，在品鉴会通常乏人问津，但在夏天很有发挥空间。那些经常获奖且深受大师青睐的浓郁型白葡萄酒，在夏天一旦离开餐桌，喝起来总有发腻的感觉。然而躲在超市角落，价格不会令人心痛的那些白葡萄酒，常常成为夏日消暑的最佳对象。第四，根据喜欢的风格选择葡萄品种喜欢淡雅而多变风格的可以选俄罗斯法纳琥珀麝香半甜干白葡萄酒，这款酒酸度较低，甜度比较高，且香气浓郁，拥有白色花朵、柑橘、蜂蜜的香气，入口柔和，口感香醇怡人。 红酒怎么喝？

选好时辰挑好酒，最至关重要的问题来了，红酒究竟要怎么喝才能喝出健康喝出品味喝出艺术人生呢？选酒有学问，喝酒更是一门学问，为什么有些人喝红酒喝得高雅贵气，有些人喝红酒却像是蠢牛喝水让人忍不住为红酒扼腕叹息呢？喜欢喝红酒的朋友请注意了，这六大喝酒的小诀窍要记住哦！诀窍一：不要添加碳酸饮料或冰块在干红酒中加入碳酸类饮料会破环葡萄酒原有的纯正风味。大量糖分和汽体的混入，葡萄酒的营养和功效将受到影响。加冰块后的葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。诀窍二：无须冰镇一般红酒在室温20℃左右饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用，干白葡萄则冰镇8~12℃后再饮用口味更佳。诀窍三：拿酒红酒的味道容易受到温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。诀窍四：倒酒红酒放置久了瓶底总会有一些沉淀，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和倒出，不要泛起瓶底的沉淀。倒完后，瓶底一般要留下大概两厘米高的酒不喝。诀窍五：摇酒摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒味更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。

诀窍六：酒具古诗有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口饮尽，然后慢慢回味。看清楚咯，喝红酒要用水晶杯，而不是大碗，用大碗喝酒的那是乔峰和武松，而且人家喝的都是白酒。

现在知道怎么喝红酒了吧？