做对了这几件事,品葡萄酒时再不会被人笑!

和朋友聚会喝酒是一件很开心的事,平时大家一起没有必要在意太多小细节。喜欢喝酒,想怎么喝就怎么喝,但是在一些重要场合,最好还是学会品酒的正确方法。

喝的方式对了,便宜的葡萄酒也可以喝出好味道;喝的方式错误,500元的酒也会变成50元的口感。为了让大家不丢人,小编也是费尽了心。就算您是初入酒圈的小白,一下也能看懂!

1.不要往葡萄酒里乱加东西

随着红酒的普及,越来越多的人喜欢往葡萄酒里加东西,比如加雪碧啦,加雪糕、可乐啦!小编看了后感觉再随性也不能这么随性吧!毕竟这些东西加到一起会起作用的。

红酒里面的单宁味道略微酸涩,当加上雪碧后是什么味道,想想你就知道了!说到加雪碧,我们为什么不提倡大家往酒里加碳酸饮料呢?

往葡萄酒中加雪碧,就等于加糖和二氧化碳,这会打破酿酒师精心酿造的葡萄酒的平衡结构。葡萄酒加上雪碧会使得酒的口感发生很大的变化,整体的感觉不只是酸涩苦可以表达的啦!

还有人喜欢往葡萄酒里加冰,这种做法很普遍,但是不是所有的葡萄酒都适合加冰的,有的葡萄酒的种类就不适合加冰,所以说遇到这种酒你还是正常地醒酒去喝吧!

2.不要在喝酒时抽烟或雪茄

雪茄配红酒好像是很多有钱人士的标配,但是不得不提的是在喝酒时尽量不要抽烟,一是抽烟对身体健康有害,还有一点是喝酒时抽烟,酒的味道和烟的味道其实是会中和的,所以当这两种味道混合在一起的时候,你能想象出来酒的味道会变成什么样了!

葡萄酒的美非常非常脆弱,烟味会大大遮盖掉葡萄酒香,所以懂酒的你尽量不要这么做哟!

3.不要一边喝酒一边喝茶

酒里特有的物质和茶里特有的物质其实是会互相影响的,有时候茶的味道太浓确实会影响到酒的味道。

与吸烟一样,茶香会影响葡萄酒的香气和风味,有些浓茶还会麻痹我们的味蕾,茶单宁会让你的舌头有收紧干涩的感觉。

所以尽量不要一边喝酒一边喝茶啦,因为口感真的不怎么好!

不只是茶,也不要在喝酒时喝其它太重口味的饮料,比如苹果醋/止咳水/人参茶之类的,这样确实会影响整体口感的融合度的。

4.酒量再好也不要兑着喝

酒喝的多了也见识了很多,看到过很多人红酒、啤酒、白酒兑着喝,这种喝酒方式确实会让整体的口感变得很奇怪。红酒里的物质和啤酒里的物质一中和,你想下是什么味道吧!

葡萄酒就是要求一心一意喝的东西,请不要用你的DIY去挑战酿酒师的权威,毕竟人家读了这么多书,酿了这么多酒,我们尊重一下。

5.不要动不动就干杯

动不动就干杯那是喝啤酒,一口闷更够味。但是喝红酒的话,喝到尽兴处碰碰杯就行了,红酒讲究小口品,一口就没了有什么意思。

在酿酒师的眼里,葡萄酒是他们的心血,是他们的艺术品,这样囫囵吞枣会让他们觉得你是在糟蹋他们的心血。

如果你非要干杯,建议选择几十元售价的普通餐酒,干了大家高兴就好。看着这篇文,是不是不想再像以前一样品葡萄酒啦,葡萄酒一定要慢慢品才有味道!

 

 

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