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最新的研究表明，适量饮用白葡萄酒或红葡萄酒可以降低糖尿病性视网膜病变的风险，葡萄酒酒渣也具有降低血压和血糖的功效。 来自澳大利亚的最新研究发现，适量饮用葡萄酒与改善糖尿病性视网膜病变之间存在某种关联。 糖尿病性视网膜病是糖尿病中的一种并发症，是眼底血管病变的重要表现，起初会引发视力问题，最终会导致病人失明。在这之前的研究表明，适量饮用葡萄酒对治疗糖尿病具有积极作用。

　　澳大利亚墨尔本大学眼科研究中心伊娃·芬威克博士（Dr. Eva Fenwick）带领了她的研究团队对395名2型糖尿病患者的饮酒习惯进行了追踪调查。研究发现，在这些受试者中，适量饮用白葡萄酒或起泡酒患糖尿病性视网膜病的概率是2.4%，适量饮用波特酒、雪利酒等加强型酒患此病的概率是3.9%，适量饮用红葡萄酒的概率是12.2%，而适量饮用烈酒患此病的概率却高达49.7%。这些研究成果发表在《糖尿病及其并发症期刊》（The Journal of Diabetes and Its Complications）上。 来自智利一项新的研究表明，除了葡萄酒具有健康效益外，葡萄酒酒渣也有一定的健康功效（葡萄酒酒渣是红葡萄酒发酵完成后余下的固体物）。本项研究是由来自智利宗座大学（Pontifical Catholic University）的人员完成的，研究成果发表在《生物学研究期刊》（The Journal Biological Research）上。该项研究表明葡萄酒酒渣具有降低血压和血糖浓度的功效。

　　此次的研究对象为38名男性，年龄从30岁至65岁不等，均为代谢综合症患者。在这些受试者中，有25名成员会在每天午餐时食用20克葡萄酒酒渣。每20克酒渣中含有10克食用纤维，822毫克多酚类物质，以及相当于半杯蓝莓汁所含有的抗氧化物质。在对这些受试者进行长达16周的追踪调查中，研究人员发现每天食用葡萄酒酒渣的受试人员，其血压和血糖浓度均有降低，其腰围和高密度脂蛋白胆固醇水平没有变化。