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虽然现在有不少葡萄酒使用了螺旋塞，不过，软木塞还是主流。但是，你知道吗？软木塞也不是百分之百安全的，其也会被污染，造成葡萄酒异味！ 01 什么是软木塞污染？ 软木塞污染主要是指一种叫做TCA的化学物质通过软木塞进入到葡萄酒中，造成产生葡萄酒有异味的缺陷。 你想想，一瓶风味独特的葡萄酒中突然喝到一种让你受不了的异味，好可怕的好不！捶你的小胸胸也不能弥补我失去好酒的遗憾。   02 污染的葡萄酒会有害健康吗？ TCA是一种化学物质，直接接触可能会刺激人的皮肤和眼睛，甚至导致呼吸困难。 不过，请放心，进入到葡萄酒中的TCA的含量是以兆分之一计算的，这点计量不会严重到让你进医院的，可是，这会严重的影响你的品酒体验，这个更严重好不 。   03 如何识别软木塞受污染 ？ 从外观上，是看不出葡萄酒是否被污染的（就是说买了被污染的葡萄酒你也不会知道）。 闻香是判断葡萄酒受污染的第一步。一瓶被污染的葡萄酒会有一种发霉、潮湿毛巾、湿狗、湿纸板或报纸的味道。闻一闻，就能判断了。 如果这时你不甘心，毕竟是花钱买的酒，那你可以品尝一下，如果喝起来有一种涂料稀释剂之感，建议你还是放弃吧。 不过，你只是想当葡萄汁喝，也是没问题的，尝不到原有的花香和果味、风味寡淡不影响喝葡萄汁的 。  

（文章来源于 — 萌妹说酒）