红酒的养生之道

红酒养生有道

1.瘦身功效

葡萄酒酸奶有助排毒瘦身

睡前30分钟内吃“奶酪+红酒”减肥,这是因为红酒含酒精,可帮助入睡。而睡眠时新陈代谢慢、体温低,吃奶酪和喝红酒可产生热,并加速新陈代谢,边睡边能消耗体内脂肪,以达到瘦身效果。

现在中国台湾女性流行采用“奶酪+红酒”的瘦身绝配方法,使用这个方法三星期能瘦七公斤,比苹果减肥效果更明显,而且减的都是脂肪,尤其对腰腹和臀部的脂肪有效。“奶酪+红酒”减肥法有利于燃烧腰腹和臀部脂肪,对于想瘦这些部位的人,可以尝试。另外,除不喜欢奶酪或对红酒过敏的人不适合使用之外,任何体质都适合使用这种减肥法。

根据研究显示,每天摄取固定的钙质可有效地减肥,所以含高热量的奶酪,竟然也变成减肥佳品。由于奶酪成分与母乳接近,外加不含乳糖,而且钙质易被人体吸收,且蛋白质经过发酵而产生的短链氨基酸,可提升代谢率。

很多女性都有便秘的问题,便秘产生毒素后,通过血液带至全身,令身体机能下降,从而导致各种疾病,以及体内废物得不到排出,积聚于体内, 是令肥胖问题加剧的一个凶手哦!酸奶中富含双尾菌与乳酸菌,能重新调整肠道环境,让导致便秘的有害物质排出体内,也是改善肥胖体质的根本方法之一哦!

红酒酸奶的制作方法

1、睡前30分钟饮一杯红酒,再配上一两片奶酪(约50克)。

2、全脂高钙奶酪配红酒减肥法,可以提高代谢率,有利于燃烧脂肪。

3、一般市面上的奶酪品牌有很多种,要选择脂质、钙质含量高、糖分低、自然发酵的奶酪,而不可选择加工多、有添加口味,如草莓、柠檬、蓝莓等味的奶酪。

2.美容

喝剩的葡萄酒做面膜 天然抗皱

花了好几天的薪水买瓶葡萄酒回家,发现只能独享,结果剩了大半瓶。过两天再喝?变味了。钱花得冤枉了,怎么办?由于酒精成份和气味都挥发得差不多,剩下的是对皮肤有益的营养成份,如丰富的维生素B和钾、镁、钙、磷、铁等多种矿物质,正好适合皮肤。

将喝剩的葡萄酒加入少许蜂蜜调成糊状,就成天然抗皱面膜,能增加皮肤弹性。将面膜敷在面部和颈部,保持10分钟,等皮肤稍微变红后,用凉水将脸清洗净。

如果想更充分利用葡萄酒中的果酸成分,那就加入红糖制成去角质面膜。在酒精充分挥发的红葡萄酒中加入少许红糖,放入冰箱冷藏室,待红糖充分溶解于酒中变黏稠后,涂于脸上,用手指轻轻揉擦以除去老化的角质,最后用凉水将脸洗净。

3解乏

葡萄酒老姜足浴解除疲惫

一天工作完是不是觉得身体很疲惫?教你一招葡萄酒泡脚。

泡脚时把葡萄酒往泡脚水里倒上十几滴,泡在其中,几分钟后便觉得双脚热乎乎的,一直热到身上来,非常舒服。这是葡萄酒的活血功效在双脚的按摩下发生作用了。通过热效应,酒中成分进入人体后,能快速通过皮肤吸收运送到全身各处,起到疏经通络、缓解疲劳、美容养颜的作用。如果再放上一两片老姜,把经过红酒浸泡的老姜放在膝盖上,对老寒腿、关节炎也有特别好的疗效。这个小窍门,对于平常坐办公室时间长、运动少的白领女性是一个不错的理疗选择。今天就回去试试吧~

4,促进肠胃吸收

适饮葡萄酒促进肠胃吸收

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。

它可以不经过预先消化,直接被人体吸收.葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中的单宁物质,能消解脂肪、畅通血路使血液保持弱碱性、强化微血管使皮肤保持柔嫩有弹性。可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。适量饮用葡萄酒,还可缓和紧张,安定情绪,促进肠胃绒毛消化吸收。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。

葡萄酒让用餐步调放慢,用餐心情自然就较轻松、愉悦。除对身心有益外,更应视为人生的情趣之一。

5.抑制抑郁症

适饮葡萄酒抵制抑郁症

抑郁症在泛滥。 当然,不那么像一堆水仙花,而更像是干腐病的爆发:隐秘、沉默、大面积肆虐,对国家和全世界福祉带来巨大消耗。抑郁症为何会增多呢?人类的苦难总是会导致抑郁症,而如今活着忍受苦难的人要比过去更多。对那些并非物质生活困苦的人而言,矛盾之处在于导致抑郁症的可能是更好的教育、全球通信革命再加上富有同情心的想象。家庭的瓦解和割断社会根基的高度流动性则是更深层次的因素。而近日据研究,适度饮用葡萄酒能抵制抑郁症。

葡萄酒——特别是浓郁、深色、萃取且含有丹宁的红酒——可以提神,假如少量饮用,其效果可媲美润滑神经传递素的选择性5-羟色胺再摄取抑制剂(SSRI),例如百忧解或者西酞普兰,这些都是常见的处方。少量的伏特加和,或者杜松子酒和汤力水都达不到相同的效果。

这一领域的相关研究还不够充分,但似乎至少有一点是可能的:这是红酒酚化合物的额外益处——人们认为,适度饮用红酒的其他一些好处,也是这些相同的化合物在起作用,像预防心脏病和中风,阻止与阿尔茨海默氏病(Alzheimer)相关的神经毒素,延迟或抑制某些癌症,降低患血栓症的可能性。酚化合物来源于葡萄皮,所以吃葡萄的时候建议和葡萄皮一起吃。红酒可提神,少量饮用,其效果可媲美润滑神经传递素的选择性羟色胺再摄取抑制剂,例如百忧解或者西酞普兰。一杯上好的葡萄酒不仅感觉让人完全精神振奋,而且会带来一两个钟头的普遍联系感、圆满感以及暂时填补空虚的悲天悯人感——有效防止抑郁再现。

6.滋养五脏

说起葡萄酒对五脏的滋养功效,首先要说其实葡萄酒对五脏六腑都有滋养作用。主入脾、肺、肾三经。人体内的正常治理和调节靠肺的肃降功能。《黄帝内经》认为 人吃的东西里的精华先到肺,肺再把这些物质转送到五脏六腑、四肢百骸,让人的全身都受益。肾就更重要了。因为肾主藏,藏的是人的精、血和元气。精相当于血 里面的营养物质和最精华的东西,血就把这些精华送到人体各个地方;元气的重要性就更明白了,活着就得有元气。脾、肺、肾这三个器官调节着整个人体,控制着血液的质量和运送。

五脏中,肾是阳气的根本,脾是阳气生化之源。这种体质的人喝葡萄酒可以达到补气、补血、调节情绪、缓解神经衰弱、抗疲劳的作用。尤其是女性长期饮用红酒,可以祛除宫寒的毛病。常饮葡萄酒的其他好处经常饮用红葡萄酒,好处多多,可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜。酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽。红酒提炼的SOD活 性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍,而红酒中低浓度的果 酸还有抗皱洁肤的作用。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,经常饮用还可预防老年痴呆。

7.预防肾结石

适饮葡萄酒利于预防肾结石

据美国国内科学会杂志刊载,葡萄酒有可能在防备肾结石方面发扬着有利作用。研究人员发现,适量饮用不同饮料的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用500毫升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少,患病的风险要比无习惯的人低36%。

葡萄酒含有人体所需的各种氨基酸,而且必需氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近。一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,能够利尿治水肿及间接防备结石疾病。红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能,可清除血肌酐,促进血液循环代谢,从而保护肾脏。

葡萄酒老少咸宜,既可满足人们的浪漫情调,又不至于因酒精含量而醉态百出,它含有250多种成份,能直接被人体吸收。这些都对肾结石有着很好的防备作用。

8. 为吸烟者清楚毒素

红葡萄酒可清除吸烟者体内的霉素

据加拿大多伦多大学研究发现,吸烟者如果饮适量红葡萄酒,不但可以中和香烟中的毒素,还可以排除充斥于自然环境中的多种有毒物质,减少烟害。红葡萄酒中白藜芦醇能减少汽车废气及烘烤产生的浓烟,红葡萄酒能清除烟民体内的毒素。

希腊的研究人员宣布了他们的研究结果:自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红葡萄酒可以“延缓”一枝烟的有害作用。

希腊的研究人员还说,一枝香烟,如果吸得太深,足可以在吸烟后长达一个小时的时间内损害动脉功能。而同时摄入的多酚物质可以在一定程度上抵消这种负面作用。但研究人员并没有考虑吸烟的其它危害作用,包括致癌作用。 希腊研究人员在实验中使用的是希腊红葡萄酒。但其它研究已经发现,赤霞珠,尤其是智利赤霞珠的多酚类物质含量最高。

美国Kaiser Permanente医疗集团Chun Chao博士及其同事进行了一项关于葡萄酒对吸烟者患肺癌几率影响的研究。研究结果显示,吸烟并且喝葡萄酒的人,每月每喝一杯患肺癌的风险平均降低2%,每天喝一到两杯患肺癌的风险降低了60%之多。

“这项研究很有意思,对葡萄酒是否具有防癌效果提出了有趣的问题。”美国癌症研究协会医疗副总监伦纳德·林岑菲尔德博士说,“重要的是应该对此做进一步研究,看一看是否总能看到这样的防癌效果。”

“葡萄酒中有一种抗氧化成分可有助于预防肺癌,”该项目首席研究员Chun Chao说,“该研究结果将会推动未来为弄清葡萄酒中是否含有有助于预防或治疗肺癌的某种物质进行研究。”

葡萄酒中分离出的单宁、白藜芦醇等多酚化合物,是天然的抗氧化剂,在临床的研究中具有明显的抗癌效果。同时,葡萄酒中还发现一种名为白藜芦醇(resveratrol)的物质,它能延缓肿瘤的生长,预防各种癌症。

葡萄酒中的有益物质白藜芦醇、单宁和花色素等,主要来自于葡萄皮。这些有益物质通过发酵等酿造环节由葡萄皮进入葡萄酒中。同时,葡萄酒在经过橡木桶陈酿时,还会吸收部分的单宁物质。另外,红葡萄酒的颜色来源于葡萄果皮的花色素,花色素是天然的植物色素,花色素除了显示一定的颜色外,还是一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的损伤。研究表明,人体产生过多的活性氧自由基会有破坏作用,这是人类衰老和患病的根源。有专家甚至认为“人类的健康史已经从20世纪的抗生素和维生素时代进入了21世纪的花色素时代”。

那么,是否意味着只要喝葡萄酒,吸烟就可以高枕无忧了呢?Chao博士提醒人们,虽然有了这项研究结果,但不要以为吸烟再喝葡萄酒便可预防肺癌。“即使每天喝一杯或两杯葡萄酒,吸烟人仍比不吸烟人患肺癌的风险要高。”

“吸烟的人还是应该戒烟。” Chao表示,该研究不应成为人们吸烟的借口,同时,喝葡萄酒也要以适量为上策。

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