世界最高龄女性的日常饮品: 驴奶+红酒

据报道,厄瓜多尔人玛丽亚·艾斯特·德·卡波比亚生前最爱喝驴奶和红酒。她生于一个富裕的家庭,父亲是厄瓜多尔军队的上校,有着西班牙贵族的血统。玛丽亚从小喜欢刺绣、画画、弹钢琴,在舞会上她永远是那个华尔兹女王。这些爱好将玛丽亚培养成了一位优雅、心气平和的女士。生前,老人身体非常棒,心脏非常健康,只是百岁生日以后因胃病很少下床。玛丽亚饮食规律,不抽烟,只是每天要来一小杯的红酒,另外还喜欢牛奶和驴奶。2005年12月9日她被吉尼斯世界纪录确认为世界上最长寿的人(116岁)。         无独有偶,美国哈佛大学医学院等机构的科学家在网络版《自然》杂志上报告说,天然存在于红葡萄酒和葡萄中的白藜芦醇,有助于延长酵母、线虫等的寿命。科学家说,这种物质对哺乳动物也有“增寿”功效。

在这项新研究中,科学家将实验鼠分成3组进行实验。他们给第一组实验鼠喂食正常食物,给第二组实验鼠喂食高热量食物,在给第三组实验鼠喂食高热量食物的同时还让其摄入白藜芦醇。研究结果发现,当实验鼠114周大(相当于老年时代)时,第二组的死亡率为58%,第三组的死亡率只有42%。白藜芦醇能够使老鼠“增寿”这一点基本上没有疑问。

参与研究的科学家认为,这项新发现在抗衰老、老年性疾病治疗等领域可能会有重要应用价值。不过一些专家也指出,在这项新研究中,实验鼠摄入的白藜芦醇剂量非常大,相当于一个人每天要喝100瓶葡萄酒,而大剂量白藜芦醇对人体是否安全现在尚不清楚。延长寿命一直是人们不懈的追求,但是要确实证明红酒有这种功效还有很长的路要走,但只要保持积极向上的生活态度,心境平和,生活饮食有规律,健康就会时常伴随你。

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