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一周热门排行

品尝

余味

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天天头条 发布于 2020-08-04

进来的小伙伴们,当你开始在意葡萄酒的余味时,说明你已经不是单纯地在喝葡萄酒了,你已经开始懂品酒或者准备去弄懂它了!你或许在某个地方听过这样的品酒词:“这款葡萄酒果香馥郁,单宁柔和,余味悠长!”当时你或许只是一脸茫然,这都没关系,看了今天的文章,相信你一定可以向不懂酒的朋友解释清楚...

品尝

1+1>2的学问——餐酒搭配之道

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天天头条 发布于 2020-08-01

美酒佐佳肴,确是人生极乐事。放眼古今中外,从大闸蟹配黄酒,再到夏布利(Chablis)干白配生蚝,个中吸引力似乎早已镌刻在我们的基因里:夹两筷佳肴下肚,再酌几口美酒沁润味蕾,心和胃仿佛才一同踏实起来。 不论清雅还是醇厚,只要浓淡相宜、滋味相衬,美酒和美食总能为彼此带来升华;另一方...

健康

梨汁可有效预防宿醉

天天头条 发布于 2020-07-31

梨子被澳大利亚的科学家们吹捧为“宿醉解药”,这些科学家宣称,梨不仅可降低胆固醇,而且能预防过量饮酒造成的宿醉。 澳大利亚研究发现,饮酒前先喝点梨汁可降低血液中酒精含量,从而有效预防宿醉。不过,为了有效发挥梨汁的“宿醉解药”功能,人们需在喝酒前饮用约200毫升的梨汁。 这项研究由H...

品尝

饮酒后想喝水?正常现象

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天天头条 发布于 2020-07-30

喝酒后感到想喝水是一种正常的生理现象,可通过喝水及食用健康水果等方式进行缓解。 有消费者提出过这样的问题,“这瓶酒喝完之后十分口渴,是不是假酒?”其实,这是一种正常现象。小编查阅了一些资料,整理出了以下几种导致“口渴”现象的原因。    1. 饮酒后,肾脏过滤作用加强  酒精饮料...

知识

AOC代表的是品质还是价格?

天天头条 发布于 2020-07-29

  在提到法国葡萄酒时,总是不可避免的提到AOC,人们通常认为拥有AOC标签的葡萄酒有着更好的品质。那么,事实真的是这样吗?AOC代表的意义到底是什么呢? AOC是法语“Appellation d’Origine Controlee”的缩写,意为“原产地命名控制”,是法...

秒懂红酒

三级庄美人鱼

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天天头条 发布于 2020-07-28

在童话故事中,安徒生笔下的小美人鱼凭借凄美而坚定的爱情拨动着每一位读者的心弦。在葡萄酒界,坐落在玛歌(Margaux)产区的1855三级庄——美人鱼城堡(Chateau Giscours)出产的佳酿也如其名般优雅迷人,打动了无数葡萄酒爱好者的心。现在,酒庄揽获詹姆斯·萨克林(Ja...

品种

佳美娜(Carmenere)

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天天头条 发布于 2020-07-27

  佳美娜(Carmenere),一种红葡萄品种,名字是不是很有中国味儿?其实它的祖籍是鼎鼎大名的法国波尔多。 如今,佳美娜是智利名副其实的国宝级品种,在智利 10 大最贵葡萄酒中,有 4 款就是用佳美娜酿造而成!   别看它现在风头正盛,想当年命途还挺多舛。...

知识

一杯葡萄酒倒多少最合适?

天天头条 发布于 2020-07-26

一杯葡萄酒倒多少最合适?有人可能会说,随便倒呗,倒满也行。No!虽说喝白酒时“酒十分,酒满敬客”,喝啤酒时倒满让泡沫溢出来才够味,但葡萄酒的饮用更多依照的是西方礼仪。所以,如果你想最大程度地享受手中的美酒,不妨这样倒葡萄酒!     1、千万别倒满!半杯或 1...

品尝

如何品酒

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天天头条 发布于 2020-07-25

不会品酒怎么办,我好方! 别急,本宝宝也不想看你出丑,只好向你扔过来一篇葡萄酒品酒指南!要知道其实品酒都是套路,你只需要按照套路一步一步来,包你学会。 套路一:观色 (1)为什么要观色? 相比嗅觉和味觉,酒的外观能够提供给饮酒者的愉悦度相对有限。因此,观色很大一部分目的不是为了享...

知识

醒酒的价值、方式和标准

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天天头条 发布于 2020-07-24

经常会有消费者疑惑,买到一瓶葡萄酒,不知道到底要不要醒酒,也没有一个参考标准,估计这样的消费者数量还不少。到底哪些葡萄酒需要醒酒?哪些不需要醒酒呢?醒酒的标准是什么?别着急,今天就来详细为你剖析,告诉你为什么要醒酒,什么酒需要醒,醒酒后有什么好处。 温馨提示:文章非常长,纯干货,...

品种

霞多丽(Chardonnay)

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天天头条 发布于 2020-07-23

    要说起我对霞多丽(Chardonnay)的感情,那是一出大型的打脸,曾经信誓旦旦地说觉得霞多丽太无聊的我,终究也没能逃过真香定律…… 霞多丽,真是太有意思了! 霞多丽的品种特点 1.霞多丽的「基因」 霞多丽具体的起源时间不可考,不过基因分析显示起源地是...

产区

西拉是澳大利亚的“国宝”葡萄品种

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天天头条 发布于 2020-07-22

西拉(Syrah)是全世界最著名的红葡萄品种之一,更是澳大利亚的“国宝”葡萄品种,颜色深,皮厚,单宁重,含有的抗氧化物质比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)还要多。如果你钟意葡萄酒的健康功能,那西拉葡萄酒绝对是您的完美首选。西拉适应能力强,在很多知名葡萄酒产区都有种植...