文化 第2页

红酒资讯 发布于 2020-03-04

当葡萄经历过采摘、筛选、去梗、破皮、发酵、压榨（白葡萄酒的压榨步骤发生在发酵之前）和熟成之后，便会变成美酒供大家享用。不过，为了以更好的状态呈现在消费者面前，一些葡萄酒在熟成后还需进行调配、澄清和过滤等，甚至可能在装瓶后继续瓶陈数月，最后绽放出迷人的魅力。 调配 调配是指将两种甚...

红酒资讯 发布于 2020-01-13

葡萄酒的世界广袤无垠，品种、风土和酿酒工艺等都会对葡萄酒的风格产生影响，其不同的排列组合下形成的每一种佳酿皆是独一无二、不可复制的。美酒待知音，了解葡萄酒的风格有助于葡萄酒爱好者们“快、准、狠”地选择适合的酒款，与步调相协的美酒“共舞”。 1. 波尔多赤霞珠葡萄酒为代表的强劲风格...

红酒资讯 发布于 2020-01-08

雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）位于梅多克（Medoc）产区的圣朱利安村（Saint-Julien），在1855分级中被评为二级庄。不过，在许多爱酒人士心中，雄狮拥有可挑战五大一级庄的实力，是波尔多最受瞩目的酒庄之一。那么关于这座顶级名庄，你了解多...

红酒资讯 发布于 2020-01-04

众所周知，葡萄酒行业有着悠久的发展历史。在历经时代的不断“洗牌”和市场的大浪淘沙后，一些酒庄脱颖而出，成为了酒界备受尊重且广为人知的国际品牌，如澳大利亚的奔富酒庄（Penfolds Winery）、西班牙的桃乐丝酒庄（Torres）以及本文要介绍的干露酒庄（Concha y To...

红酒资讯 发布于 2019-11-16

酒是一种传承文化的精髓！喝酒聚人气又聚财气。 1. 喝酒的人重情 中国人本性拘谨，而酒，确实能让拘谨的中国人，显露真性人情。因为酒能传情，才有“酒逢知己千杯少”。 和父母喝酒，喝的是温情暖暖，诉说一些平时不会说出口的感激之情； 和恋人喝酒，喝的是情投意合，心心相惜之语； 和兄弟喝...

红酒资讯 发布于 2019-10-18

酒庄代表着一种高端生活方式，受到很多人的关注。几年前，赵薇、姚明、马云等名流收购欧洲酒庄的新闻曾风靡一时，这也在国内掀起一阵开办酒庄的热潮。 在欧洲，酒庄除了酿酒、卖酒外，旅游接待也是重要的服务功能。在国内，酒庄旅游还属新鲜事物，除了高端社交、私人接待外，酒庄旅游还混杂了婚纱摄影...

红酒资讯 发布于 2019-10-17

现在，每年国内都会有许多大大小小的葡萄酒展会，想品酒的酒粉需要一个展位一个展位地逐个品鉴，对体力和酒量都是一种考验。然而在意大利的葡萄酒节上，葡萄酒可是从喷泉里喷出来的哦，能免费地喝到罗马最好的葡萄酒，谁会错过这个机会呢? 秋天是葡萄丰收的季节，在意大利庆祝葡萄丰收和葡萄酒的节日...

红酒资讯 发布于 2019-10-13

现在，蒙特雷种植着超过43000英亩的葡萄园，生产着多达53种各具特色的葡萄酒。从萨利纳斯山谷到卡梅尔谷，再从滨海卡梅尔小镇到蒙特雷，10个各有特色的葡萄酒产区，50多家品酒屋和80多家葡萄酒庄让蒙特雷成为了当之无愧的葡萄酒之乡。为了能让您更好的享受在蒙特雷的葡萄酒之旅，我们将向...

红酒资讯 发布于 2019-09-10

白中白香槟（Blanc de Blancs）是指仅采用白葡萄酿制的浅色香槟（Champagne），通常以100%霞多丽（Chardonnay）为原料，也有少数生产商会选用白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、小美斯丽尔（Petit Meslier）和阿...

红酒资讯 发布于 2019-09-08

皮埃蒙特（Piedmont）一词在意大利语中意为“在山麓”，因为产区被群山环绕，以阿尔卑斯（Alps）为主的山脉构成了皮埃蒙特与法国、瑞士和利古里亚（Liguria）大区的天然边界，也赋予了当地壮丽的自然风光。不过，对于葡萄酒爱好者来说，皮埃蒙特还有另一重更吸引人的身份——意大利...

红酒资讯 发布于 2019-09-07

  1977年，法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒界发生了一件大事，那就是一向被认为是法国骄傲的一级庄（First Growth）——玛歌酒庄（Chateau Margaux）被卖了，买家还是一个名叫安德烈·门泽普洛斯（Andre Mentzelopoulos）的希腊...